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【承诺】诸葛烤鱼：饮食安全责无旁贷

发布时间： 2012-11-20 浏览量: 3107

诸葛烤鱼全国连锁店打造安全放心厨房

俗话说：“民以食为天，食以安为先”。

从去年3月份的瘦肉精，到8月份的假绿色猪肉，饮食安全事故让很多企业一失足成千古恨，这个最关心吃的民族，却对事物失去了信心。

重庆诸葛烤鱼作为全球烤鱼加盟连锁第一品牌，自2004年成立以来，在全球已开设700家连锁店，家家生意火爆。承蒙全球投资者与消费者对诸葛烤鱼一直以来的关注与支持，我们势要将“食品安全”进行到底。

为了让顾客迟到安全、放心的视频，我们致力于打造安全、标准、卫生的厨房。通过督导小组对全国烤鱼加盟店的上门督导，全国烤鱼加盟连锁店的环境得到有效的改善，厨房的垃圾桶均采用封口设计，其表面被擦洗的一尘不染，厨房的冰箱物品分类存放；餐具、厨具均做高温消毒，然后密封性存放；员工仪容仪表得到极大的改进；大堂一天三次大扫除，一次高温消毒……

为了让顾客更放心的食用诸葛烤鱼菜品，公司邀请顾客到店内厨房参观，为他们讲解厨房的构造，如墩子、荷台、餐具厨具等，以及菜品的操作流程，诸葛烤鱼对原材料更是严格把关，让顾客监督厨房的卫生安全。

在公司的号召下，全国重庆烤鱼加盟连锁店一定要将“打造安全卫生食品”这项使命坚持下去，为全国餐饮加盟店作带头作用。

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中国商务部特许备案连锁企业
中国烹饪协会会员单位
中国饭店协会会员单位
重庆连锁经营协会常务理事

美食节最高荣誉金鼎奖
餐饮食品饮料行业成长十强企业
烤鱼行业龙头企业
重庆餐饮商会副会长单位

万州烤鱼非物质文化传承人
烤鱼行业标准定制单位
重庆餐饮协会副会长
重庆市工商联餐饮商会副会长单位

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