辽宁大连王大哥是东北人，所以在东北开了一家东北菜，200都平米的店面，可是自己的东北菜相比较同行业并没有很出彩的地方，除了大打价格战之外，就必须在花样和服务上动脑筋，时间一长，效益方面不仅没有收到预期的效果，反而店里越来越冷清。王大哥的一位朋友对经营餐饮生意很有研究，看到王大哥愁眉不展，便给王大哥指出了关键点所在，缺乏特色，看不到亮点才是消费者不买账的根本原因。

    因此，王大哥打定主意把自己的东北菜馆做一番突破，寻找一个更高层次的发展。谈到与诸葛烤鱼的结缘，王大哥抑制不住的兴奋，原来，王大哥在平时就很积极地收集前来就餐的食客们提出的意见，并在朋友的帮助下了解到了现在餐饮业非常火爆的万州烤鱼，万州烤鱼全国范围内有很大的影响力。而在烤鱼行业最出名，被誉为中国烤鱼第一品牌的便是诸葛烤鱼。首先，诸葛烤鱼是以三国文化为文化主题，餐厅装饰、装修、菜品名字、服务员服装等等，都是以三国文化为主题，王大哥对此特别感兴趣；而在诸葛烤鱼十年制作一道菜的这一特色，结合重庆火锅的模式，先烤后炖独特的烹饪技巧，都是吸引众多消费者的法宝，除此之外，诸葛烤鱼全球独家配方，同时研发了包括十多个口味的烤鱼、二十多个品种的干锅、三十多个热菜以及数十道凉菜及小吃，都成为这家店面里面酬金的有力武器。

    这， 已经突破了王大哥原本只是改革之前的东北菜餐饮店的思路，不仅是诸葛烤鱼的特色所在，同时，在一家店内引入多种经营系列，就等于把不同行业的特色精品都搬到了这一家店里，让王大哥感到很惊喜。在回访中，王大哥谈到他很快拍板加盟还有另一个很重要原因，诸葛烤鱼所有菜品的制作工艺都经 过千锤百炼，精益求精，演变的非常简单。

    如今，王大哥已经回到了大连筹备开店事宜，由于自己已有店面和员工，只需重新装修店面，诸葛烤鱼加盟总部就可以立刻派厨师上门工作，王大哥也能尽快把店面开起来，届时，欢迎大连的美食爱好者到此店一品特色美食。在此，诸葛烤鱼总部全体员工祝王大哥生意兴隆、财源广进！

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